PUDIM DE LEITE

PUDIM DE LEITE 4 PORÇÕES 2 COPOS DE ÁGUA 8 COLHERES DE SOPA DE LEITE DESNATADO 1 COLHER DE SOPA DE farinha de trigo 60 gotas de adoçante 60 gotas de baunilha 4 ovos MODO DE FAZER BATER TUDO NO LIQUIDIFICADOR E COLOCAR EM BANJO MARIA OU UNTAR COM UNTES UMA FORMA DE PUDIM DI- dividir EM 4 PORÇÕES DESCONTAR 1 OVO 1 PORÇÃO DE LEITE SE FOR EM TEÇAS CO- MA 2 PARA FORMAR 1 PORÇÃO Modo de Preparo Hidrate a gelatina: coloque em uma vasilha ¼ de xícara (chá) de água, despeje o pacote de gelatina, mexa e deixe descansar por 1 minuto. Leve ao fogo em banho-maria até que derreta. Bata as claras em neve dura e junte o adoçante em pó. Misture o leite de coco light à gelatina e adicione a mistura às claras, batendo bem. Unte uma assadeira com margarina light e polvilhe com a metade do coco ralado. Despeje a maria-mole e, depois de fria, corte em quadradinhos e polvilhe o restante do coco ralado. Aí é só se deliciar!!