BERINGELA PARA APERETIVO

BERINGELA PARA APERETIVO INGREDIENTES 5 beringelas médias 1 pimentão vermelho 1 pimentão verde 2 tomates grendes 1 cebola grande 3 dentes de alho salsinha cheiro verde pimenta do reino sal vinagre 100 grs de uvas passas 1 xícara de azeite MODO DE FAZER; Cortar todos os ingredientes em quadradinhos e misture bem .Regar com azeite e vi- nagre e levar ao forno para secar o cakdo deixar esfriar e sirva com torradas pãozi- nhos e bolachas