BOLO DE FUBÁ COM MILHO

(empregada da cristina)

INGREDIENTES:

1 latade leite condensado

1vidro de leite de coco

1 çata de milho em conserva

4 ovos

4 xícaaras deaçucar

9 colheres de sopa de fubá

1pacote de coco ralado

1 pacote de qeijo ralado

1 colher de fermento de pó royal

MODO DE FAZER;

Pão de Fubá

(Nilda )(Neida)

*E UMA DELICIA

INGREDIENTES

1copo de agua

1copo de leite

3 coos de fubá

1 colher de açucar

1copo de óleo

1colher de sopa de sal

fMODO DE FAZER;

1-Faz um mingau como para broa 

e deixe ficar morno

2- Misture 2 colheres de sopa de açu-

car e misture o minguau e acresceen-

te 2 ovos e de o ponto com fariha de tri-

go e deixe crescer .enrole os pães ,de 

uns cortes e deixe crescer novamente 

e leve ão forno OBS;Ponha um pouco

 demantiga aviação e 50 grs de fermento 

para pão

 

PÃO DE BATATINHA(JANE)

A-1colher de sopa de fermento,

b-3 ovos inteiros(2 ovos)

c-3 colheres de sopa de açucar

d-1xícara de gordura de porco

e-2 colheres de sopa de manteiga

1 colher de chá de sal

8batatas cozidas

farinha quanto baste

MODO DE FAZER

Dissolver o fermento no leite morno 

adicionar o açucar e deixe descansar 

1 hora e juntaros ovos ,a gordura ,a man

teiga e o sal e as batatas e a farinha de tri-

go até o ponto de pão (consistência )deixe

crescer1 hora e mexer para fazer os pãezi-

nhos e pincele com gema de ovo e levar ao 

forno

PÃO DE CEBOLA (LEONILDA)

3 tabletes de fermento

1xícara de chá de leite

e xícara de chá de óleo

1 colher chá de sal

1 colher chá de manteiga 

1 cebola grande

3 ovos

MODO DE FAZER

1-Bater no liquificador a cebola e o leite e 

levar ao fogo em uma panelinha e junte a

manteiga e deixe levantar  fervura e deixe 

esfriar

2-Coloque a mistura numa baciae junte o

 fermento ,os ovos e osal e o açucar e o 

óleo e a farinha de trigo e amasse bem faça 

bolinhas e deixe crescer

PÃO CASEIRO (MARIA HELENA)

EMPREGADA

INGREDIENTES

1kilo de farinha de trigo

1 copode leite morno

2 ovos

1  colher de manteiga

1copo de leite morno

2 colheres de óleo 

3tabletes de fermento

1 pitada de sal

1 pouco de leite

MODO DE FAZER

1-Misture a farinha juntamente com 

o leite morno e o fermento dis-

solvido 

2-misture os ovos ,a manteiga ,o óleo 

e o sal e o açucar e mais um pouco de

leite 

3-Continue a amassar sempre com as nãos

 se ficar muito seco ponha mais um pouco 

de leite amassar com a rolo de macarrão e

 por em forma untada e polvilhada com fari-

nha de trigo

PÃO DO NORTE

1 kilo de farinha de trigo

12 ovos batidos separados

2 coleres de manteiga

1 xícara de gordura

1 pirex de fermento

1bopo de leite

2 pirex cheio de açucar

forno quente

ROSCA SOBERBA(NEIDA)

1 xícara de leiite morno

1/2 xícara de açucar

1 colher de chá de sal

2 0v0s 

2 tabletes de fermento

 fleschmmaann

1/2 xícara de manteiga

1/2 kilo de farinha de trigo

ameixa,passas e frutas

MODO FE FAZER

Na metade do leite morno 

man-

dissolva o açucar ,a man-

teiga .Bata ligeiramente 

os ovos com o sal .junte

os ingredientes ,a farinha,

de trigoas frutas misturando 

com as mãos até conseguir

 uma massa lisa .descansar

 1/2 hora .Abra com o rolo e 

espalhe um pouco de açucar

 e canela e as frutas e enrole

a rosca e corte e deixe crescer

 por 1hora assar por 30 minutos

PÃO DOCE DA BETH (NEIDA)

2 ovos

3 xícaras de café de açucar

2 colheresde sopa de manteiga

1 pitada de sal3 colheres de fermento

 fleschmmann

2 copos  de leite morno

farinha de trigo até o ponto

COBERTURA

3 colheres de manteiga

1colher de café deaçucar 1

1 copo de leite

coco a vontade

PÃO DE MEL

1ª PARTE

Derreter  no fogo em banho maria 100 grs

 de chocolate 1/2 amargo ,1 lata de leite

condensado 1lata de mel ,1xícara de açucar 

3 colheres de sopa de margarina ,1 colher de 

chá de cravo em pó e 1 colher de chá de canela

 em pó

2ª PARTE:

Peneire 4 xícaras de farinhade trigo ,1 colher de chá 

de ferment em pó,1 colher de chá de bicarbonato em 

pó ,acrescentar a mistura da 1ª parte forno de 180 C

COBERTURA

Cortar e passar no bolo1 kilo de chocolate ão leite

PÃO DE MINUTO BATIDO

1 colher de sopa de fermento em pó

100 grs de margarina

=ou -1xícara de leite

3 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sobremessa de sal

2 colheres spa de queijo ralado

1 ovo inteiro

RECHEIO

fatias de queijo temperado e sal e 

oregano poncelar com ovo pode re-

chear com goiabada  se quizer é so

mudar e por 1 colher de sopa de sal 

por açucar

PÃO DE SAL

INGREDIENTES;

1/2 litro de leite

2 colheres de fermento 

2 ovos 

1 colher de asl

2 colheres de açucar refinado

5 colheres de manteiga

1 kilo de farinha de trigo amasse bem!!!!!!!!!!!!!!!

PÃO DE queijom(Rita Celia)

3 xicaras de polvilho doce (chá)

2xicaras de leite(chá)

1/4 de xícara de óleo(chá)

1 colher de sopa de dal

2 colheres de queijo ralado 

1ovo]MODO DE FAZER

Bater tdos os ingredientes no 

liquificador e por em forma de

 empada colocar no forno pre

aquecido e deixar de 25 a 30

mts .desligar o forno e deixar 

os pães de queijo por alguns 

segundos

sanduiche americano

INGREDIENTES

"4 OVOS 160 GRS DE MARGARINA 250 GMS DE BATATA COZIDA E AMASSADA 1 COLHER DE SOPA RASA DE SAL 2 COLHERES SOPAS FERMENTO PARA PAO 1/2 XICARA DE LEITE MORNO FARINHA DE TRIGO ATE SOLTAR DAS MAOS RECHEIO 5 TOMATES FATIADOS 400 GMS DE QUEIJO PRATO 400 GMS DE PRESUNTO "

MODO DE PREPARO

"DISSOLVA O FERMENTO NO LEITE MORNO UNTE OS OUTROS INGREDIENTES ATE SOLTAR DAS MAOS DEIXAR CRESCER E DIVIDIR A MASSA EM 3 PARTES FORRAR UMA ASSADEIRA COM A PRIMEIRA MASSA COLOCAR CAMADAS DE PRESUNTO, CAMADAS DE QUEIJO PRATO E UMA SALADA DE TOMATE,SAL E OREGANO. FACA AS CAMADAS TERMINANDO COM A MASSA, PINCELAR COM GEMA E LEVAR PARA ASSAR, DEPOIS CORTAPão de Queijo (SPJá)

rPão de Queijo (SPJá)a 

1 xícara de chá de óleo

3 xícaras de polvilho doce

4 ovos

1/2 copo pequeno de queijo curado

1/2 xícara de leite morno

1 colher de chá de sal

MODO DE FAZER

Leve ao fogo a agua e o óleo e vire

sobre o polvilho e deixe esfriar e tra-

balhe a massa até deixar o polvilho

 fino e solto sovar com as mãos es-

farelando bem quebre os ovos e ba-

ta e misture no polvilho e junte o leite

 morno e o sal e amasse banstante

 forme os pãesde queijo e asse pode

colocar linguiça calabressa ,queijo e 

oregano

Pão de Quijo Frito

400 grs de queijo 1/2 cura

1 xicara de polvilho doce(co

po de geleia ou 150 grs)

1 colher sopa de fermento em po

2 a 3 ovos (até dar o ponto)

Recheio 

linguiça.queijo prato azeitonas

,uvas passasfritar a ceboça e 1 

pitada de erva doce

modo de fazer

Normalmente da ponto com 2 se passar do ponto 

com polvilho pode fazer econgelar a massa fica ú-

mida e não seca abrir e usar uma porçao e ponha

linguiçla refogada com cebola e oregano e oproprio 

queijo   (prato)em cubos ou pode colocar uma cereja

Aquece o óleo bem quente e frite e espere ficar bem 

dourado não deixe queimar (não pode ficar escuro

podemser feito com 300 grs de queijo e com os mes-

mos ingredientes só que da menos pão de queijo po-

de ser assado em forno,quente por 30 mts (em 25 mts 

esta assado)

SANDUICHE DE MORTADELA (CLEO SARAIVA)

30 grs de fermento biológico

2colheres de chá de leite morno

1/2 xícarade cháde óleo

1 colher de café de óleo

5 xícaras de farinha de trigo

1 gema para pincelar

2 xícaras de agua

2 xicaras de farinha de trigo

MODO DE FAZER 

Massabem mole ,metade da massa 2 rocamboles

dar uma dobrada ,formauntada e polvilhada com fa-

rinha de rigo na hora de ervir passar requeijão

RECHEIO

400 grs de mortadela ,1 cebola picada ,1 dente de alho

 amassado  3 colheres de sopa de cheiro verde,1 fatia

de abacaxi picado 1/2 llata de molho de tomate ,tomate 

picado200 grs de bacom frito,1copo de requeijão 1colher

de café de sal 

MODO DE FAZER

Fritei o bacom e separei a gordura ,oleo cebola,alho ,molho de 

tomate e  dar uma refogada ,mortadela picada cheiro verde aba-

caxi lpicado e temperei com sal

1 pitada de sal,1 calice de rum ,3 tabletes de fermento 1/2 xícara 

de leite e farinha de trigo até o ponto de desgrudar das mãos

PÃO DE QUEIJO (NEIDA)

3copos de polvilho (requeijão)

1copo de leite de leite (requeijão)

1copo de óleo (requeijão)(faltando

 2 dedos para encher

1 colher rasa de sal

100 grs de queijo ralado

3 ovos inteiros

MODO E FAZR;

Coloque o polvilho em um recipiente

,ferva o leite junto com o óleo joga por 

cima do polvilho e misture e espere es-

friar .Coloque os ovos .queijo ralado e 

amasse com as mãos .Fazer os pães

 de queijo e levar ao forno pr´´e aquecido ,

abaixar o forno no final para ficar bem assado

PÃO DE QUEIJO (DONA JÓ)INGREDIENTES

INGREDIENTES;

3 xícaras de polvilho         1 xícara de polvilho

        1xícara de óleo                   1/3 de xícara de óleo 

        sal á gosto                           1 pitada de óleo

        100 grs queijo ralado        1 pocote de queijo

        1xícara de leite d vaca        3/4 xícar de leite de vaca

        2 ovos                                    2 ovos

PÃO DE QUEIJO

1 copo de polvilho doce ou azedo

2 ovos inteiros

50 grs de queijo

1/2 copo de leite de vaca 

1/2 copo de óleo

1 pitada de sal 

PÃO RECHEADO DE QUEIJO

4 tabletes de ferento

1/2 copo de leite

1 tablete de margarina

1colher de sopa de sal

5 ovos inteiros]farinha de 

trigo o necessário +ou-

5xicaras

queijo tipo minas

MODO DE FAZER

1-Misturar o fermento e a massa 

e deixar fermentar 1 hora

2- Misturar a margarina ,os 5 ovos 

ligeiramente batidos o sal,a a fari-

nha de trigo até o pont de pão

 (+ou-5x)sovar e deixar descansar R OS PEDACOS. 

Bolo de mamão sem glúten e sem lactose

Essa receita foi minha nutri quem me passou! É um bolo de mamão, sem glúten e sem lactose! Logo que ela me passou eu torci o nariz, achei que não ia prestar... e não é que me enganei!? Ficou uma delícia e é ótima opção para o café da manhã ou para o lanche da tarde! Segue a receita:

Ingredientes:

- 1 xícara de polvilho doce

- 1 xícara de farinha de arroz

- ½ xícara de farinha de soja

- 1 colher de sopa de fermento químico

Misturar as farinhas peneiradas e reservar.

- 3 ovos

- 2 xícaras de mamão picado

-1 ½ xícara de açúcar mascavo

- ½ xícara de óleo de canola

Bater no liquidificador e reservar.

No final, junte delicadamente os ingredientes misturados com os batidos no liquidificador.