FEijoada Frutos do Mar

200g de feijão branco
2 colheres (sopa) de coentro picado
4 colheres (sopa) de azeite
2 folhas de louro
200g de camarão
500g de polvo
200g de lula
50g de mexilhões
2 dentes de alho
sal e pimenta do reino branca
1 abóbora pequena
150g de lagostins com casca
100g de filé de cherne
1 cauda de cavaquinha

Lave o feijão branco. Coloque-o numa panela de pressão com água, sal, 1 folha de louro e leve ao fogo para cozinhar por aproximadamente 20 minutos. Reserve.
Limpe e lave bem o polvo e a lula antes de colocá-los para cozinhar na panela de pressão com água, sal e 1 folha de louro, por aproximadamente 20 minutos. Escorra e reserve.
Descasque, limpe e lave bem o camarão, temperando com sal e pimenta. Reserve.
Corte a lula em anéis e reserve.
Lave bem o mexilhão.
Corte o filé de cherne em dois pedaços e tempere com sal e pimenta do reino. Reserve.
Limpe a cavaquinha, deixando apenas o rabo e tempere com sal e pimenta, reserve.
Coloque para cozinhar os lagostins em água e sal, por 15 minutos. Escorra e reserve.
Corte a abóbora em formato de uma panela, limpe e cozinhe em água e sal. Reserve.
Pique o alho e leve ao fogo com 2 colheres de azeite, acrescente os camarões, lulas e mexilhões, e refogue. Em seguida, acrescente feijão cozido. Adicione o coentro e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos, em fogo brando.
Grelhe os filés de cherne, a cavaquinha, o polvo e os lagostins cozidos.
Sirva o feijão dentro da abóbora cozida, com os grelhados ao lado.