Bolinho de chuva

Bolinho de chuva Esse bolinho fica muito sequinho e fofo. Sabe como é, aquele bolinho de chuva que parece sachê de óleo não tá com nada...nem acreditei quando provei essa receita, que veio do baú da minha vó ...vale a pena! Ingredients: 6 c. sopa de farinha de trigo 4 c. sopa de açúcar 4 c. sopa de maizena 2 ovos 1 c. chá de baunilha 2 c. chá de fermento leite até dar ponto (o ponto é o que você quiser, mas eu não deixo a massa ficar líquida demais, senão os bolinhos ficam com "perninhas" - mas há quem goste) Preparo: Misture tudo com a colher e frite às colheradas em óleo quente. Depois passe os bolinhos numa mistura de açúcar com canela. denunciar spam responder « voltar aos tópicos BOLINHO DE CHUVA INGREDIENTES 3 xícaras de farinha de trigo 3 ovos ligeramente batidos 50 grs de queijo ralado 1 colher de sobremessa de fermento em ´po 6 colheres de sopa de açucar 1 pitada de sal 1/2 xicara de leite lpara polvilhar 1 colher d sopa de canela em pó MODO DE FAZER Coloque a farinha numa vasilha no meio coloque os ovos ,queijo e o fermento em pó o açucar e o sal e acrescente o leite aos pou- cos e vá misturando com o batedor e frite as colheradas em bastante óleo quente deixando dourar bem sirva com açucar e canela OBS; Esta massa fica no ponto quando começa a fazer bolhas e estourar Bolinho de Banana Rendimento: 40 unidades Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de cocção: 25 minutos Grau de dificuldade: fácil — 3 xícaras (chá) de açúcar (480g) — 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (360g) — 3 ovos inteiros — 3 xícaras (chá) de banana madura amassada (prata ou nanica) — 1 xícara (chá) de nozes picadas (90g) — 1 xícara (chá) de óleo (200ml) — ½ colher (sopa) de Canela em Pó MASTERFOODS® — 1 colher (sopa) de essência de baunilha — 1 colher (sopa) de Bicarbonato de Sódio MASTERFOODS® Junte todos os ingredientes, não é necessário bater e misture bem com uma colher de pau (não é necessário bater). Distribua a massa em forminhas de empadinha untadas e enfarinhadas, deixando um dedo de espaço de borda, e asse em forno médio (preaquecido) por aproximadamente 25 minutos ou até que dourem. Deixe amornar e desenforme. Variações As nozes podem ser substituídas por chocolate granulado, passas ou castanhas Bolinho de Chuva www.chefolibe.com.br Bolinho de Chuva INGREDIENTES 3 xícaras de farinha de trigo 2 ovos 1 xícara de leite 1 xícara de açúcar 1 pitada de sal 3 colheres (chá) de fermento em pó óleo para fritar. MODO DE PREPARO Misture a farinha, os ovos, o leite, açúcar, sal e fermento. Bata até a massa ficar homogênea. Frite os bolinhos pegando com uma colher de doce e empurrando com outra colher. Faça bolinhos pequenos para que não fiquem crus por dentro. Antes de colocar a colher na massa, molhe-a no óleo para a massa sair mais facilmente. Depois de fritos, polvilhe-os com açúcar e canela. Bolinhos de chuva doce e salgado Ingredientes: 1 ovo 1 1/4 copo de leite( aproximado) 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (café) de açúcar refinado 2 colheres (chá) de fermento em pó Sal Pimenta do reino Cheiro verde cebola picadinha bacon frito, ou atum, ou linguiça calabresa Bolinho Doce Ingredientes: 1 ovo 1 1/4 copo de leite( aproximado) 2 xícaras de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de açúcar refinado 1/2 colher (café) de sal 2 colheres (chá) de fermento em pó Açucar refinado e canela para polvilhar Preparo: Misture todos os ingredientes, cuidado com o leite, vá colocando aos poucos. Para ter certeza da consistência, coloque um pouquinho no óleo quente e experimente, aliás, é uma boa hora para experimentar o sabor do salgado, se é necessário acrescentar mais sal, etc... Se a massa ficar muito mole a tendência é encharcar. Ela tem que pingar da colher. Para fritar o óleo não deve estar muito quente, senão fica cru dentro. Retire com dois garfos e coloque no papel toalha, para ficar bem sequinho. Polvilhe açúcar refinado e canela no bolinho doce e salsinha picadinha ou queijo ralado no salgado